Yıldırım -- İşadamı » yemek tarifi http://yildirim.isadamlari.org M. Salih YILDIRIM'ın Kişisel Karalamacı Sun, 21 Feb 2010 15:12:04 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Yöresel Lezzetler – İsveç http://yildirim.isadamlari.org/2009/yoresel-lezzetler-isvec.html http://yildirim.isadamlari.org/2009/yoresel-lezzetler-isvec.html#comments Fri, 06 Feb 2009 21:44:42 +0000 yildirim http://yildirim.isadamlari.org/?p=260 Anlatacağım yemek, İsveç’e özel olmakla beraber, İsveç’te benden başka kimse bilmemektedir. Çünkü ben az önce uydurdum. Türkiye’ye gelince Türk-İsveç yemeği olacak.

Malzemeler:

  • 50 gram sıvı yağ
  • 75 gram tane mısır (patlayanlardan değil, yemeğe koyulanlardan, tercihen donmuş)
  • 75 gram kültür mantarı, ince ince dilimlenmiş olmalıdır.
  • 1 Adet Tavuk göğsü
  • Ketchap
  • Tuz

Malzemeleri verdikten sonra yemek tarifine geçelim.

Tavuk, tane mısır veya mantar donmuş durumda olmamalıdır. Öncelikle tavuk göğsünü ince ince dilimleyelim ve teflon tavada orta ateşte kızartmaya başlayalım. Tavukları tam kızarmasını beklemeden sürekli çevirelim. tavuklar olurken, bir tencerede kısık ateşte mantar ve mısırları kavuralım. Mantar ve mısırlar yeterince piştikten sonra üstüne bir miktar su ilave edip, kızarmış tavuklarımızı atalım. Ben henuz domates salçası bulamadığımdan burda bi de ketçap ilave ettim. Siz de ketçap ilave edin. Daha sonra tencereyi düşük ateşten, yüksek ateş konumuna getirip kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra yeterli miktarda tuz atıp biraz daha kaynatın (dibi tutmaya başlarsa yada içinde su biterse durun ama…). Sonrasında sıcak servis ediniz.

Pişmiş Hali:

]]> http://yildirim.isadamlari.org/2009/yoresel-lezzetler-isvec.html/feed 9